嚷嚷著要吃這個有段時閒 可是卻一直忍不下心來
可是既然到了離別時分 不吃也太對不起自己
就只好牙一咬的定了位
S.T.A.Y 是 simple table alléno yannick 的縮寫
別于傳統法國餐廳的拘謹正式
呈現的是新式法國優雅簡約時尚的餐廳
來頭看起來不小的Alléno Yannick主廚 2007年就是米其林三顆星星主廚了
典型的法國人 看起來紳士優雅帶著一點 blue 放電的眼睛
請自行google養眼的主廚照片
101 4F STAY
餐廳氣氛不錯 不過就不是滿座 看得出好多人也是像我們一樣朝聖+拍照
先看看菜單 午餐有套餐選擇 價錢嘛 馬賽克
還是馬賽克 不過能說 比起單點當然是非常吸引人了
單點嘛 就是直接命中紅心的意思啦
錢包也許就是大噴血然後倒地不起
Badoit 氣泡礦泉水
主廚精選小點 selection of canapes
還有麵包 配上海鹽奶油 麵包是樓下B1 LALOS 製作 順道一提 LALOS 也有個高帥法國麵包師傅
這個是讓我花了好久才懂的 裸麥麵包
慢煎香茄鮮蔬塔 slide of Japanese eggplant like a tartine
海鮮澄清高湯（蝦.蟹）Crustacean consommé
法式生蠔濃湯 oyster soup
普儸旺斯風味本地有機豬肉 organic Taiwanese black pork cheek 'a la Provencale'
慢煎挪威鮭魚 Norwegian salmon
法式精致小點 mignardise
巧克力甘納許 chocolate ganache
咖啡 cappuccino
配咖啡的小餅乾 cookies
最後再來一個棉花糖 （巧克力薄荷 & 百香果口味）
這個花了我們兩個小時才吃完的午餐
STAY的口味比較清淡
我們可能口味比較重 吃起來就不太會有驚豔的感覺
不過 甜點是真的蠻推薦的
如果真的想吃的話 可以試試看有名的緞帶甜點 (half meter of pastry ribbon)
說真的 慢慢吃 也許真的能留住食物的分量
一邊吃飯 一邊聊天 感覺著的好優雅
哈哈 不過 這種不能大笑 要小心溫柔的吃飯的場景
最好還是不要太常出現
不然憋著不能放縱感覺也是很悶的
現在整理照片 看著這些 感覺肚子又餓了
法國菜著的看著照片都覺得很棒很值得了
不過應該不會有第二次 經歷一下就好了
STAY Simple Table by Alléno Yannick4th floor, No.7, Sec.5, Xin Yi Rd. Taipei, Taiwan
台北市信義路5段7號4樓(台北101)
02-81018177
台北市信義路5段7號4樓(台北101)
02-81018177
